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  • 피자 만들기 #스메그 오븐 집에서 피자가게 때리는 포테이토
    카테고리 없음 2021. 10. 12. 02:47

    집에서 피자집 털기 포테이토 피자 만들기 #스멕오븐

     

    아이들도 외출을 못하는 상황이라 꽤 답답한가봐요.하지만 내가 할 수 있는 일은 입을 즐겁게 해주는 것? 오랜만에 집에서 포테이토 피자 만들기 고고! 반응이 어땠냐고요?와~ 역시 우리 엄마 피자가 최고로 맛있다! 반죽이 너무 부드러워서 다 맛있어~오~ 피자집보다 아내가 만든 게 백만 배는 더 맛있는 것 같아.대단하다! 등등, 반죽에 토핑을 올려서 굽는 시간은 꽤 걸렸지만, 먹는 것은 겨우 10분 조금밖에 걸리지 않았어? 오븐을 데우고, 인덕션으로 데우고 있는 거 아니에요?^^장난스레 꼬마츄츄 피자 클래스 앙코르에 쓰리콜까지 진행된 것은 아닙니다. 푸핫핫핫하~

    억수같이 맛있는 포테이토 피자 만들기, 오늘도 스멕오스트와 함께 합니다.아날로그 작동방식이 저한테는 편한 제품인가봐요.

    보다 자세한 부분은 영상에서 확인해주세요.

     

     

     

    [감자피자 만들기 by 꼬마 쪽쪽]

    웨지감자를 듬뿍~ 치즈도 듬뿍 올려서 구웠는데 맛이 없지는 않나요?피자의 가장 기본은 도우! 도우가 맛있으면 끝까지 남기지 않고 먹을 수 있어요두껍지 않고 부드럽고 쫀득쫀득~

    그리고 열이 전해져 노릇노릇하게 구워졌습니다.더 이상 주문하지 말고 집에서 더 맛있게 즐겨보세요!

    야채를 싫어하는 아이들도 자주 먹게 되는 피자. 여러가지 토핑으로 만들어 보세요.그러면, 자세한 레시피와 만드는 방법에 대해서는, YouTube와 NAVER TV에 업 로드한 영상을 참조해 주세요.간단하게 아래 레시피도 적어둘게요 참고해 주세요~

    스멕오스트를 돌려봅시다!

     

    준비하세요~

    도우 - 강력분 200g, 인스턴트 드라이 이스트 3g, 소금 3g, 설탕 25g, 버터 25g, 물 100-120g 정도 양파, 소금, 후추, 올리브 오일 감자 3개, 버터 2스푼, 허브 솔트, 파마산 치즈가루 피자치즈, 슬라이스 햄미트 토마토 소스

    일단 어묵을 먹읍시다.발효빵을 반죽하는 방법은 제 블로그 안의 발효빵 카테고리를 보면 엄청나게 많이 올려놓았으니 참고하시기 바랍니다.

    밀가루, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 물을 뿌리면서 반죽.반죽이 굳으면 버터를 끼워 이렇게 쫄깃한 반죽이 보일 때까지 만들어줍니다.

    반죽은 1차 발효 따뜻한 곳에서 약 1시간 정도 삶아주세요. 2.5배 이상 부풀어오릅니다.

    1차 발효를 마친 반죽은 중간 발효 실온에서 약 20분 동안 합니다.피자반죽은 2차 발효가 없습니다.가스를 제거하고 중간에 발효를 해놓습니다.
    감자는 5 0%정도 익으면 버터, 허브솔트, 치즈가루까지 뿌려 섞습니다.
    양파는 잘게 썰어 올리브 오일에 볶으면서 소금, 후추로 간합니다.
    중간 발효까지 끝나면 도우를 만들어 쿡쿡~
    미트토마토소스를 듬뿍 올린 후 치즈와 토핑을 듬뿍 올려줍니다.
    자, 저는 스멕 멀티스톤 오븐에서 피자를 구울게요.화덕피자의 맛을 느낄 수 있다고 해서 너무 궁금한 거예요오븐을 사용하신다면 이런 부뚜막 기능이 있는 제품도 괜찮겠죠?
    스팀 기능도 있어서 하드 계열 빵 굽기에도 좋습니다별도로 물을 용기에 넣고 구울 수도 있지만, 스팀 기능이 있기 때문에 더 편리해졌습니다.
    그리고 이 부분은 분리가 가능하거든요.세척할 때도 분리해서 하면 되겠네요.여러가지로 편리한 멀티 스톤 오븐.
    열선이 골고루 익어 색이 나도록 만들어져 있습니다~ 스멕오븐의 가장 큰 장점이 대량생산. 층마다 같은 결과물이 나오기 때문에 만족감이 높습니다.
    보여요? 색깔도 잘 나오고역시 테두리 부분 역시 색깔이 전체적으로 잘 나왔더라구요.바닥도 쫄깃쫄깃~ 아주 맛있게 구워졌습니다.
    피자집 뺨치는 포테이토 피자 만들기 어렵지 않죠?아이들과 집에서 즐겨보세요.후회는 없을거라고 생각합니다.~ 하핫!
    저희 집은 오늘 이걸로 한 끼 해결했거든요 후훗, 무엇보다 피자를 별로 좋아하지 않는 수진 양도 세 조각이나 클리어.뿌듯했어요 이웃들도 꼭 만들어 보세요.
    요리, 사진, 영상 by 꼬마츄블펌, 재편집 등은 절대 삼가주세요.

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