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  • 설 선물 세트로 녹두전 만드는 법 명절선물 백설식용유
    카테고리 없음 2021. 9. 15. 13:18

    설날이 벌써 한달도 안 남았네요.

    지난 추석에는 부모님도 뵙지 못했는데, 이번 추석에는 찾아뵐 수 있을 거예요!

    설을 앞두고 주부들의 마음은 정말 바빠요.

    설 메뉴 구성부터 지인 친지 #공휴일 선물까지 정성껏 준비해야 하다보니 매년 맞이하는 명절이지만 매번 새로워요~ㅎ

    이번 설날에는 #설날 음식으로 #녹두전을 만들려고 합니다

    레시피 정리도 하고 어도레미도 먹인 김에 만들어 봤네요

    아들 레미가 겨울이 되면 스키장에서 아르바이트를 하기 때문에 이번 설도 가족과 함께 보낼 수가 없어요.

    그래서 스키장 쉬는 날 하루 잠깐 집에 왔을 때 몇 개 해 먹이고 보냈어요

    오늘은 아주 간단한 방법으로 #녹두전 만드는 법 외에도 #설날선물세트 추천도 해드리고요
    #설선물세트 #백설식용유는 명절요리나 일상요리의 필수재료이면서도 받는 사람과 전달하는 사람 모두에게 부담없는 선물이라 더욱 좋은것 같아요~

    디자인도 예뻐서 받으면 기분이 좋아지겠네요!게다가 백설식용유는 친환경입니다!

    요즘 친환경은 반드시 환경입니다~

    이러한 친환경 트렌드에 발맞춰 백설식용유가 새롭게 리모델링되었다.

    환경을 고려해 용기에 들어가는 플라스틱 사용량을 줄이고, 용기가 투명해져 재활용이 훨씬 쉬워졌어요!

    이렇게 투명해지고 더 예뻐진 용기로 주방을 더 화려하게 만들어준다죠죠
    또한라벨은물에녹기쉬운수분뒤성점착제를사용하여재생성을개선하였으나

    재활용 공정으로 쉽게 분리되어 라벨을 벗기지 않고 분리 수거해도 괜찮습니다!

    이런 백설식용유로 지구를 위한 착한 소비에 동참해줘서 기뻐요~^^

    지중해의 햇살을 가득 머금은 #백설 해바라기씨 오일은 유럽인이 사랑하는 유럽 3대 유종으로 깔끔한 맛과 향, 높은 발연점으로 모든 요리에 사용가능하며 식용유 사용이 많은 명절 요리에 안성맞춤입니다!
    그럼 본격적으로 불 주변 씨오일을 이용한 고소한 녹두전 만드는 법을 소개해 드릴게요

    광장시장의 승희씨에게 뒤지지 않는 맛입니다!

    ♣준비하는 재료

    껍질 벗긴 녹두 500g, 간 돼지고기 400g, 숙주나물 300g, 묵은지 14쪽, 쪽파 6대, 홍고추(청양) 3개, 부침가루 3스푼, 소금 23스푼, 식용유 적당량

    콩나물 삶을때:큰술23, 돼지고기 양념:생강주2스푼, 다진마늘1스푼, 후추

    1. 껍질을 벗긴 녹두콩을 구입하여 씻은 후 하룻밤 불려 둡니다.

     

    보통 3시간 이상 불러야 돼요

    2. 불린 녹색 콩에 물 2컵을 넣고 믹서에 거칠게 갈아요

     

    입자가 살아있을수록 굵게 부숴야 식감이 좋아요~

    친정어머니는 녹두를 맷돌에 갈아야 맛있다고 아직도 말씀하시지만

    맷돌 없을때는 편한방법으로 믹서기에 거칠게 갈아주면 거의 똑같아요~

    3. 돼지고기는 키친타월로 피를 제거한 후 분량의 조미료 재료로 버무립니다.
    4. 숙주는 끓는물에 소금을 넣고 삶아 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짠다.
    2cm길이로 잘라줍니다.
    5. 배추김치는 흐르는 물에 양념을 씻어 물기를 꽉 빼고 잘게 자릅니다.
    6. 쪽파는 송송 썰고 홍고추는 반으로 잘라 씨를 빼내고 잘게 썰어줍니다.
    7. 갈은 녹두에 돼지고기를 제외한 재료를 넣어 부침가루로 농도를 조절하고 소금으로 간을 합니다.
    돼지고기를 넣고 살살 섞어줍니다
    9. 달군 후라이 팬에 식용유를 듬뿍 넣고 반죽을 1스푼씩 떠올려 펼칩니다.
    10. 앞뒤로 뚝뚝 보냅니다
    승희 언니 같은 거에 양파 장아찌도 만들어서 곁들였어요

    즉석에서 만들어 먹는 것이기 때문에 재료 준비 전에 만들어 놓는 것을 잊고 플레이팅하면서 만들었더니 아직 간장이 나오지 않았습니다.(눈물)

    기름에 튀긴 것처럼 부치고 겉은 바삭 속은 촉촉~ 겉은 촉촉한 녹두전이에요~
    양파장아찌를 곁들이려고 맛을 조금 지루하게 했지만 반죽의 농도와 맛은 취향에 따라 조절하세요~
    # 해바라기씨 기름은 다른 식용유에 비해 향이 약한 편으로 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 발화점이 210~230도로 상당히 높아 다양한 요리에 폭넓게 활용하시기 좋습니다.

    볶고,굽고,튀기고,다양한 명절음식에 기본이 되겠죠~!

    #설 선물세트 고민이라면 자연이 살아오는 백설식용유는 어떠세요?

    주부의 입장에서 아주 만족스러운 명절 선물이 될 것 같아요~!

    #오늘도 자연습관 백설 #함께 백설해유 행사 소식도 소개할게요~

    백설 홈페이지에서 백설식용유를 활용한 친환경 생활습관, 예를 들어 다 쓴 백설유 라벨을 분리 배출하거나 사용한 기름을 키친타월에 흡수시킨 후 일반쓰레기로 배출하는 인증샷을 올리는 #백설유 인증샷 행사가 진행되고 있습니다.

    또한 백설 식용유를 클릭하여 투명하게 하는 즐거운 #백설유 게임 이벤트도 1월 11일부터 2월 7일까지 4주간 진행되오니 참여해 주시기 바랍니다.~

    게임도 하고! 지구를 위한 자연습관도 기르고!프리미엄 경품도 받고!

    일석삼조네요~

     

     

    CJ백설식용유 행사(참가기간 21년1월11일~2월7일) beksul-oil.com

     

    명절선물로 제격인 다양한 구성의 백설식용 유설선물세트 CJ더마켓에서 만나보실수 있어요~

     

    https://www.cjthemarket.com/pc/giftSet/202101/nor/norProd#categoryCont6 

     

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    *본 포스팅은 CJ제일제당으로부터 제품 및 소정의 원고료를 제공받아 작성되었습니다.

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